ALIOLI DE MEMBRILLO

V

Con esta suculenta fruta de otoño, vamos a hacer un delicioso alioli.
 ASAMOS UN PAR DE MEMBRILLOS , CUANDO ESTAN MAS O MENOS FRIOS, SE LE QUITA LA PIEL Y LAS SEMILLAS, SE APLASTA CON UN TENEDOR LA CARNE DEL MEMBRILLO Y SE RESERVA.
APARTE , EN UN MOLTERO SE MAJA UN DIENTE DE AJO O DOS,SEGUN EL GUSTO . SE LE VA AÑADIENDO ACEITE DE OLIVA VIRGEN Y UNOS GRANOS DE SAL .
UNA VEZ BIEN MAJADO SE EL VA INCORPORANDO LA CARNE DEL MEMBRILLO HASTA FORMAR UNA PASTA SUAVE, SE CORRIJE DE ACEITE HASTA TENER LA TEXTURA DESEADA. EXQUISITO EN REBANADAS DE PAN TOSTADO .

Los Deliciosos Membrillo, llegò el Otoño

COMIDAS DE PEQUEÑOS GRUPOS EN NUESTRO HOTELITO

Tenemos un precioso comedor para celebrar comidas, cenas y meriendas para pequeños grupos de personas, un comedor intimista , en el que no se comparte con otros comensales, las reservas del dia es solo para el grupo en cuestiòn. La sobremesa en nuestro saloncito de la chimenea , saboreando nuestras magistras reposteria.
Podeis informaros y reservar en el 958500393.